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脱水钾明矾(又称枯矾)是复合疏松剂的一种原料.脱水钾明矾的主要成份为食用硫酸铝钾; 脱水钾明矾为白色疏松、碎粉末状,无毒、无臭、无杂物,强收敛性,易吸潮,溶于水,水溶液呈酸性;
主要用途:生产泡打粉主要基本原料,是面食、加工食品糕点等方便、适应必不可少的添加剂,以及食品防腐剂,水产品腌料剂、制药、新鲜蔬菜保色保鲜、牲口治病等。
明矾又 名:钾铝矾、白矾,分 子 式:AlK(SO4)2• 12H2O ;化 学 名:硫酸铝钾晶体。
主要性状:无色透明、块状或晶状粉末,无臭 无 毒,味微甜而涩,有收敛性,易溶于水,水溶液呈酸性,受热易失去结晶水而成为白色粉末.
主要用途:轻化工业方面:水质净化、造纸施胶、涂料印染、色淀颜料制 药等.造漆、制革、纤维板加工、影片定影坚膜,以及用于橡胶和冶金;有色玻璃等工业.;食品工业方面:食品剂.发酵、粉条加工、水产品腌制、食品防腐剂及食品 添加剂等;农业方面:种子消毒、牲口治病、固根发苗、壮杆饱果及碱性土壤施钾肥.。
脱水钾明矾 :化 学 名:硫酸铝钾;分 子 式 :ALK(SO4)2 或 ALK2(SO4)3K2SO4。